Від працівників
професійної освіти насамперед залежить, чи отримають учні необхідні знання та
навички, чи зможуть ix творчо використовувати, чи стануть вони професійно
грамотними, конкурентоспроможними робітниками. Тому викладачі спецдисциплін та
майстри виробничого навчання працюють над освоєнням нових педагогічних
технологій і застосовують їx у своїй педагогічній діяльності
З метою пропагування виробничих інновацій та мотивування педагогічних
працівників сфери послуг щодо їх впровадження в навчальний процес, 31 жовтня
2019 року навчально-методичним кабінетом професійно-технічної освіти у
Кіровоградській області було проведено онлайн захід «Калейдоскоп виробничих
інновацій. Інновації в галузі ресторанного сервісу», де педагогічні працівники
професій громадського харчування розкривали виробничі технології, притаманні
сучасним закладам ресторанного господарства, доводили можливість їх
впровадження в навчальний процес підготовки кваліфікованих робітників та
демонстрували власні напрацювання із означеної проблеми.
В заході прийняла участь майстер виробничого навчання ПТУ №32 м.Бобринець
Хуторнюк Т.В. , яка поділилася з колегами цікавою сучасною технологією «Приготування 3D квітів в желе» ознайомила презентуючи власні напрацювання та розкриваючи секрети цього дивовижного десерту.
Даний захід засвідчив творчість педагогічних працівників та їх
готовність до впровадження інновацій в навчально-виробничий процес.